Compatibilidad de las condiciones del proceso y las características del material.

Hay tres métodos para fabricar.conembalaje antimicrobiano comercialmateriales otrosque los insertos antimicrobianos independientes comobolsitas, etiquetas o compresas: 

(1) recubrimiento de antimicrobianomezcla de material de embalaje sobre películas o superficies de papel, (2) mezclar antimicrobianos con resinas plásticas paraprocesos de extrusión de películas, y (3) inmovilización deantimicrobianos en las superficies de la película. Película/Métodos de fundición de contenedores, es decir, recubrimiento por extrusión.o fundición húmeda, son importantes para mantener antimicroefectividad bial. En el caso de la extrusión, el critivariables cal relacionadas con el antimicrobiano residualLa actividad es la temperatura de extrusión y la específica. entrada de energía mecánica. La temperatura de extrusiónestá relacionado con la degradación térmica del antimiagente crobiano y la energía mecánica específica.Indica la severidad de las condiciones del proceso quetambién inducen la degradación de los agentes mostró una severa disminución en la actividadidad de la lisozima en un recipiente de almidón extruido comola temperatura de extrusión aumentó. En muchos casos,Esta degradación térmica es la razón para seleccionarcomposición con solventes (es decir, fundición/recubrimiento húmedo)métodos. En elcaso de fundición húmeda (es decir, uso de solvente para moldear películasy recipientes como películas de celulosa y colágeno.carcasa), la solubilidad y reactividad del antimiagentes microbianos y polímeros a los disolventes son losFactores críticos. La solubilidad se relaciona con el homo.Distribución generosa de los agentes en el polímero.materiales, mientras que la reactividad se relaciona con la actividadPérdida de los agentes antimicrobianos reactivos.